Microdestilaria Hof – cachaças com padrão de qualidade Europeu

Microdestilaria Hof

A Microdestilaria Hof escolheu a cidade de Serra Negra para sediar a produção de cachaças com padrão de qualidade europeu.
Serra Negra é uma cidade que fica no interior de São Paulo, rodeada por montanhas com vistas deslumbrantes, parques, cachoeiras com águas cristalinas e diversas atividades ao ar livre.

Serra Negra no interior de São Paulo
Serra Negra no interior de São Paulo

Além disso, o clima ameno da região da Serra da Mantiqueira similar a algumas cidades europeias, fez com que, no ano de 2004, o proprietário Martin Braunhols, descendente de alemães, adquirisse um sítio em Serra Negra no qual iniciou uma criação de cabras para produção de laticínios e comercialização de matrizes.

À medida que seus derivados de leite de cabra tiveram uma boa aceitação, Martin resolveu inovar e desenvolveu seu primeiro licor cremoso de doce de leite de cabra que foi um sucesso.

Surgiu aí a sua paixão por destilados.

“No início, Martim Braunhols escolheu caprinocultura passando a produção de destilados”

Alambique da Microdestilaria Hof
Instalações da Microdestilaria Hof

Por consequência desta nova paixão aflorada e inspirando-se em microdestilarias norte-americanas e europeias, o produtor buscou especializações e cursos para aprimorar ainda mais o processo de produção de suas bebidas.

Aproveitando a fartura de ingredientes regionais, começou a sua alquimia, misturando o Café Arábica e botânicos com a sua cachaça para desenvolver novos sabores de licor.

Além de contarem com um processo de produção totalmente artesanal, os produtos Hof tem ainda mais um atrativo, o privilégio de ter a água cristalina da Serra da Mantiqueira em sua composição.

Linha de Produtos Hof
Alguns produtos da Microdestilaria Hof

Em razão a todas as inspirações como o clima favorável, um cenário paradisíaco e a fartura de recursos naturais da região somados a qualidade alemã no processo de produção, a Microdestilaria Hof lançou em 2013 a sua linha de produtos.

Com toda a certeza, seus produtos seguem a tradição das microdestilarias e são produzidos em pequenos lotes, todos numerados para manter a qualidade superior em cada garrafa.

Hoje em dia a sua linha de produtos tem cachaças, gins e licores de altíssima qualidade e sabores únicos, verdadeiras “experiências sensoriais”.

Após seu lançamento no mercado, a Hof vem ganhando notoriedade no mercado nacional e internacional, colecionando os principais prêmios da categoria e sendo utilizada por renomados chefs e bartenders em suas receitas de pratos e drinks. Experimente os produtos da Hof e tenha a certeza de que este produtor engarrafa muito mais do que destilados, engarrafa sua paixão em produzir bebidas que sejam inesquecíveis.

Conheça alguns produtos da Microdestilaria Hof

Cachaça Hof Alma da Serra Carvalho AmericanoCachaça Hof Alma da Serra Carvalho Americano
Esta cachaça é envelhecida em barril de carvalho americano, o que agrega bastante aroma e um paladar com um leve adocicado. Produzida pela microdestilaria Hof em baixa escala com o intuito de manter a qualidade superior dessa bebida.

Cachaça Hof Alma da Serra Carvalho Franc6esCachaça Hof Alma da Serra Carvalho Francês
Esta cachaça é envelhecida em barril de carvalho francês, o que agrega bastante aroma e um paladar âmbar, com um leve adocicado. Produzida pela microdestilaria Hof em baixa escala com o intuito de manter a qualidade superior dessa bebida

Cachaça Hof Alma da Serra TennesseeCachaça Hof Alma da Serra Tennesse
Para aqueles que comparam cachaça com whiskey (Não se compara, a cachaça é muito melhor), a Microdestilaria Hof chegou a um meio termo, envelheceram a cachaça no barril do Tennessee  Whiskey.


Aguardente Curato Cachaça e CaféAguardente Curato – Cachaça e Café
Juntamos dois ícones Brasileiros (cachaça e café) juntamente com a casca da laranja e frutas secas, que despertam uma sensação irada no paladar, uma cachaça forte e marcante sem ser melada.


Conheça o Produtor da Cachaça Gouveia Brasil

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