As cachaças artesanais fazem parte da história do Brasil e a anos são produzidas em diversas regiões do país.
A cachaça artesanal é um patrimônio brasileiro e recentemente foi reconhecida no exterior como uma bebida genuinamente verde e amarela.
Aqui você encontra um pouco sobre as histórias dos produtores, curiosidade, lançamentos e receitas de drinks e pratos que levam a nossa branquinha ou amarelinha no coração.
O Dia dos Pais está chegando e sempre surge aquela dúvida do que iremos comprar para presentear nosso velho.
Carteira, cinto, camisa? Todo ano é a mesma coisa e por mais que saibamos que o que importa é estarmos juntos no dia dele, seria legal termos outras opções de presente para sair do convencional.
A Microdestilaria Hof escolheu a cidade de Serra Negra para sediar a produção de cachaças com padrão de qualidade europeu.
Serra Negra é uma cidade que fica no interior de São Paulo, rodeada por montanhas com vistas deslumbrantes, parques, cachoeiras com águas cristalinas e diversas atividades ao ar livre.
A Gouveia Brasil surgiu no mercado com uma proposta inovadora, buscando inserir a cachaça na alta sociedade com produtos que atendem os padrões de outros destilados já consolidados no mercado como whiskies, gins e conhaques. Em uma pequena cidade mineira a 60 km de Pouso Alegre, região conhecida atualmente como Turvolândia, a família Gouveia Vieira, […]
A cachaças Reserva do Nosco é produzida na secular Fazenda Valparaíso, localizada em Rezende / RJ – Região das Agulhas Negras. Um município abençoado com riquezas naturais como cachoeiras, montanhas, rios cristalinos e grande diversidade de fauna e flora.
As cachaças Segredo de Araxá são produzidas na fazenda Asa Branca em Araxá / MG. O apaixonado por cachaças, Paulino Correa Chicrala iniciou o plantio do seu canavial e construiu um alambique para produzir suas próprias cachaças.
Neste vídeo você poderá conhecer um pouco mais sobre o processo de produção da cachaça Wiba! O produtor Wilson Barros explica todos os passos do processo, desde o corte da cana até o envelhecimento em barris de madeira.A cachaça Wiba! É produzida na cidade Torre de Pedra no interior paulista e vem ganhando espaço no […]
A cachaça artesanal é destilada em alambiques de cobre, diferente das cachaças industriais que utilizam colunas de destilação. O mosto da cana é colocado em um alambique aquecido para que evapore e separe a cabeça, coração e cauda.Esta separação é a principal diferença entre a cachaça artesanal e industrial. Mas você sabe o que é […]
A cachaça artesanal tem um processo de fermentação natural que faz com que o produto final não tenha componentes químicos.
Para muitos, a cachaça é considerada uma bebida forte que desce queimando, mas na verdade, como qualquer destilado, tem a maneira correta para ser apreciada.
Pessoas costumam comparar preços de cachaças com base apenas no fato de serem ou não envelhecidas, mas na verdade, muitos fatores determinam o valor de uma bebida e com a cachaça não podia ser diferente. As cachaças envelhecidas tem em seus rótulos as seguintes denominações : Envelhecida, Premium e Extra Premium. Mas afinal, o que […]